Mayol Viticultors

Die Familie Mayol-Sentís hat eine enge Verbindung zu dem Weinbaugebiet Priorat, und das bereits seit der Ursprung des Dorfes Torroja, ein Dokument aus der Zeit der Reconquista, das den Dörfern gewisse Privilegien verlieh. Der Weinanbau und die Weinherstellung ist in dieser Familie seit Generationen Tradition, und die Weine der Familie wurden schon in zahlreichen Wettbewerben und Ausstellungen prämiert. Nach der Reblausplage Anfang des 20. Jh. begann die Familie, wieder Weinstöcke zu pflanzen, und sie brachten die Ernte in die Kooperativen von Torroja und Gratallops. Die heutige Generation widmet sich mit viel Engagement der Welt des Weines, und im Jahre 2000 gründete sie das Unternehmen Mayol Viticultors, das seit dem Jahrgang 2004 wieder Qualitätsweine herstellt.

Mayol Viticultors vertreibt folgende Weinmarken auf dem Markt:


BROGIT

Eigenschaften:

Ein Rotwein der Herkunftsbezeichnung DOQ Priorat, der hauptsächlich aus den traditionellen Rebsorten der Region Garnacha tinta und Cariñena (Samsó) hergestellt wird. Er reift 12 Monate in Barrique aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 bis 400 Litern. Die Trauben werden streng von Hand ausgewählt. Die Weinstöcke sind über 40 Jahre alt (manche sogar über 80 Jahre), und sie wachsen auf dem typischen Llicorella-Schieferboden. Ein Terroir im Zentrum dieser Weinregion. In der Kellerei wird die Nachverfolgbarkeit des gesamten sorgfältigen Herstellungsprozesses mit so wenig Eingriff wie möglich und einem sehr sanften Pressen garantiert.

Eine wundervolle Hommage an die Vorfahren dieser Familie.

Es wird nur eine begrenzte Menge produziert.

Der Wein ist intensiv, komplex, elegant, kraftvoll, körperreich und ausgeglichen, typisch für einen authentischen Priorat mit viel Ausdruck von Frucht und einem langen und anhaltenden Abgang.


ROSER

Eigenschaften:

Ein Weißwein der Herkunftsbezeichnung DOQ Priorat, hauptsächlich aus den Sorten Garnacha blanca und Macabeo hergestellt. Er gärt und reift zu 50 % während 5 Monaten in Barrique aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern auf Hefelager, und die anderen 50 % der Reifung findet in Fässern aus Edelstahl statt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand ausgewählt, die Weinstöcke sind zwischen 36 und 40 Jahren alt und wurden direkt auf dem Llicorella-Schieferboden gepflanzt. In der Kellerei wird die Nachverfolgbarkeit des gesamten sorgfältigen Herstellungsprozesses mit so wenig Eingriffen wie möglich und einer sehr sanften Pressung garantiert.

Die Produktionsmengen sind sehr gering.

Ein intensiver, ausgeglichener und eleganter Wein mit den frischen Noten von tropischen Früchten in Kombination mit einem Eindruck der Reife. Strukturiert und mit einem frischen und langen Abgang.


GLOP

Eigenschaften:

Ein Rotwein der Herkunftsbezeichnung DOQ Priorat, der hauptsächlich aus den traditionellen Rebsorten der Region Garnacha tinta und Cariñena (Samsó) hergestellt wird. Er reift 4 bis 6 Monate in Barrique aus französischer Eiche. Die Weinstöcke wurden vor 12 bis 20 Jahren auf dem typischen Llicorella-Schieferboden gepflanzt.

Ein intensiver Wein mit dem Ausdruck von reifen Früchten, in dem man den mineralischen Hintergrund spürt. Vollmundig und mit einem frischen und anhaltenden Abgang.

TAST DE SENSACIONS (GESCHMACKSERLEBNISSE):

2016 rief Ricard Mayol ein neues Projekt ins Leben, mit dem er seine Arbeit zusammen mit Freunden und qualifizierten Mitarbeiter, alle Weinliebhaber, fortsetzt. So entstand TAST DE SENSACIONS S.L., ein Unternehmen, das nicht nur die Weine von Mayol Viticultors mit der geschützten Herkunftsbezeichnung DOQ Priorat herstellt und vertreibt, sondern auch in anderen Weinbaugebieten tätig wird, so in DO Montsant, DO Penedès -Catalunya, DO Cava mit der Marke BON TAST. Das qualitativ hochwertige Angebot wird noch durch das kaltgepresste und naturreine Olivenöl Virgen Extra der Herkunftsbezeichnung DOP Siurana ergänzt.

BO.CAT

Tast de Sensacions schuf zusätzlich das eigene Qualitätssiegel BO.CAT, das Folgendes garantiert:/p> - Ein sorgfältiges handwerkliches Herstellungsverfahren
- Eine strenge Auswahl der Früchte
- Eine sorgfältige Kontrolle der Nachverfolgbarkeit aller Prozesse
- So wenig Eingriffe wie möglich in der Kellerei
- Die Treue zum Terroir.
- Schutz der Umwelt und der Natur

Ein Mehrwert für die Produkte und eine Verpflichtung gegenüber unseren Kunden und Verbrauchern

Espan.Gourmet

Es handelt sich um eine Linie mit ausgewählten Vertriebsprodukten, die aus sehr konkreten geographischen Regionen oder Ländern stammen

Adesiara

Ein Qualitätswein, der speziell für Importeure und Vertriebsgesellschaften entwickelt wurde, die eine exklusive Qualitätsmarke für ihre Region oder ihr Land anbieten möchten.